Nové občerstvení na statku jsme postavili v budově bývalého vepřína. Podle toho dostalo i své jméno - Chlívek. Při procházce za zvířátky tak můžete posedět uvnitř nebo na zahrádce poblíž jízdárny, dětského hřiště a výběhu s poníky, kozami, ovečkami, lamami a mnoha dalšími obyvateli statku.
Bistro navíc slouží jako sociální podnik, takže nabízí další pracovní místa pro osoby se zdravotním postižením. V nabídce máme třeba špachtlované zmrzliny (ty s mléčným základem jsou vyrobeny z výborného místního mléka nebo kefíru), domácí limonády, kávu, pivo Bernard, ledové tříště, nakládané sýry nebo domácí koláče.
Bistro je vybaveno bezbariérovým WC s přebalovacím pultem, dětskými židličkami a malým hracím koutkem.
