„Kdo najde cestu ke koním,
najde cestu k lidem…“


Pasterované mléko

Mléko je zahřáto na 72 °C po dobu 20 vteřin a následně zchlazeno. Teplotní rozmezí, které používáme je označováno jako šetrná krátkodobá pasterace. Toto ošetření mléka je šetrné k bakteriím mléčného kvašení, ale zároveň dostatečné k likvidaci patogenů způsobujících nemoci a předčasné znehodnocení mléka. Bakterie mléčného kvašení jsou předpokladem k tomu, že mléko při pokojové teplotě kysne. Mléko krabicové je ošetřeno vyšší teplotou (UHT, sterilizace), při které se bakterie mléčného kvašení ničí také a proto mléko nezkysne, ale shnije vlivem bakterií a plísní získaných po otevření z prostředí.

                                                     

                                  



Kontaktujte nás

APOLENKA
Na Okrajích 156
530 02 Spojil

  • +420 775 614 618
  • jolana.stepankova@apolenka.org

Odběr aktualit

Odběr aktualit
 
 
           
 

© 2017, APOLENKA – HIPOREHABILITACE – všechna práva vyhrazena

Prohlášení o přístupnosti | Podmínky užití | Ochrana osobních údajů | Mapa stránek

Webové stránky vytvořila eBRÁNA s.r.o. | Vytvořeno na CMS WebArchitect | SEO a internetový marketing

Nahoru ↑