Domácí jogurt

Jogurt je kysaný mléčný výrobek. Postupným prokysáním přemění bakterie cukr na kyselinu mléčnou. Naše jogurty vyrábíme klasickým způsobem, kdy k prokysání dochází přímo v obalu, ve kterém si jogurt koupíte. Používáme mléko neodstředěné, nehomogenizované, na zahuštění nepoužíváme sušené mléko ani jiné emulgátory (tzv. éčka). Konzistence jogurtu, proto nemusí být vždy úplně stejná, vliv na ni má teplota a doba prokysání.

Náš tip: V naší nabídce najdete nejen bílý jogurt, ale i jeho ovocné varianty, do kterých přidáváme poctivou marmeládu. Máme také jogurtový nápoj, který je skutečně skvělý v létě, vychlazený.